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冬菜 词语详解
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Overview
词条概览
状态已整理
字数2
拼音dōng cài
无声调dong cai
注音ㄉㄨㄙ ㄘㄞˋ
首字母dc
词性名词
Explanation
词语解释
- ①用白菜或芥菜叶腌制成的干菜。②冬季贮存、食用的蔬菜，如大白菜、胡萝卜等。
Network Definition
网络解释
冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食，风味鲜美。
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