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咸杬子 词语详解
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Overview
词条概览
状态已整理
字数3
拼音xián yuán zǐ
无声调xian yuan zi
注音ㄒㄧㄢˊ ㄩㄢˊ ㄗˇ
首字母xyz
词性名词
Explanation
词语解释
- 1.即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名◇来也用米汤和入盐草灰腌渍。
Network Definition
网络解释
xián yuán zǐ ㄒㄧㄢˊ ㄧㄨㄢˊ ㄗㄧˇ咸杬子（咸杬子）即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。 明 陶宗仪 《辍耕录·咸杬子》：“今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵，谓曰咸杬子。按《齐民要术》：‘用杬木皮淹渍，故名之。’”参阅 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》。
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