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抻面 词语详解
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Overview
词条概览
状态已整理
字数2
拼音shèn miàn
无声调chen mian
注音ㄔㄣ ㄇㄧㄢˋ
首字母sm
词性名词
Explanation
词语解释
- 1.用手把面块拉成面条儿。
- 2.用手拉成的面条儿。
Network Definition
网络解释
抻面又称拉面、大拉面，是一种独特的传统面食。滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。
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