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梅酱 词语详解
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Overview
词条概览
状态已整理
字数2
拼音méi jiàng
无声调mei jiang
注音ㄇㄟˊ ㄐㄧㄤˋ
首字母mj
词性名词
Explanation
词语解释
- 1.梅子制成的果酱。
Network Definition
网络解释
中国传统食品。 【清】顾仲《养小录》有: 【原文】三伏取熟梅捣烂，不见水，不加盐，晒十日。去核及皮，加紫苏，再晒十日收贮。用时或盐或糖，代醋亦精。【译文】三伏天取熟梅捣烂，不沾水，不加盐，晒十天。去掉核及皮，加紫苏，再晒十天收藏。用的时候，又当盐又当糖，当醋用也行。
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