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皂化反应 词语详解
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词条概览
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字数4
拼音-
无声调-
注音-
首字母-
词性-
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词语解释
- 油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。
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