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粉芡 词语详解
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Overview
词条概览
状态已整理
字数2
拼音fěn qiàn
无声调fen qian
注音ㄈㄣˇ ㄑㄧㄢˋ
首字母fq
词性名词
Explanation
词语解释
- 芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。
Network Definition
网络解释
粉芡，是指淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液，主要是做菜时用于勾芡。人的味觉与食物的物理状态和化学组成成分有关，而物理状态如湿度、黏度、温度、嫩度等因素又会影响食物的味道。
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