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羊羹 词语详解
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Overview
词条概览
状态已整理
字数2
拼音yáng gēng
无声调yang geng
注音ㄧㄤˊ ㄍㄥ
首字母yg
词性名词
Explanation
词语解释
- 1.以羊肉制作的羹。
- 2.用赤小豆粉﹑琼脂﹑砂糖等制成的一种糕点。如天津栗羊羹。
Network Definition
网络解释
最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。
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