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蒜薹 词语详解
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Overview
词条概览
状态已整理
字数2
拼音suàn tái
无声调suan tai
注音ㄙㄨㄢˋ ㄊㄞˊ
首字母st
词性名词
Explanation
词语解释
- 1.亦作"蒜苔"。亦作"蒜台"。
- 2.蒜的花茎，嫩的可食用。
Network Definition
网络解释
蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。
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