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饵块 词语详解
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Overview
词条概览
状态已整理
字数2
拼音ěr kuài
无声调er kuai
注音ㄦˇ ㄎㄨㄞˋ
首字母ek
词性名词
Explanation
词语解释
- 1.即饵?。
Network Definition
网络解释
饵块为云南特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。
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