炝 qiàng
炝,（熗）,qiàng,将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。,,笔画数：8；,部首：火；,笔顺编号：43343455
字形档案
qiang
字音 字形 部件结构 释义说明
拼音qiàng
注音ㄑㄧㄤˋ
部首火
总笔画8
五笔owbn
统一码U+709D
结构左右结构
五行火
郑码UOOY
仓颉FOSU
拆解与字形
部件拆分
⿰火仓
书写资源
字典释义
简要说明
炝,（熗）,qiàng,将菜肴放在沸水或热油中略煮后取出加作料拌：炝芹菜。,,笔画数：8；,部首：火；,笔顺编号：43343455
详细释义
炝,熗,qiàng,【动】,烹饪方法〖fryveryquicklyoverhotfire〗,将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。如:炝蛤蜊;炝芹菜,先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅,用同“呛”,闻不得鼻口内干烟炝。——元·李好古《张生煮海》