烹 pēng
烹,pēng,煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。,一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。,,笔画数：11；,部首：灬；,笔
字形档案
peng
字音 字形 部件结构 释义说明
拼音pēng
注音ㄆㄥ
部首灬
总笔画11
五笔ybou
统一码U+70F9
结构上下结构
五行水
郑码SJYU
仓颉YRNF
拆解与字形
部件拆分
⿱亨灬
书写资源
字典释义
简要说明
烹,pēng,煮：烹调（ti俹 ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。,一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。,,笔画数：11；,部首：灬；,笔顺编号：41251524444
详细释义
烹,pēng,【动】,(形声。从火,亨声。本义:烧煮),同本义〖boil;cook〗,烹,煮也。——《集韵》,故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》,卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》,又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜),冶炼〖forge〗。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银),一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出〖fryquicklyinhotoilandstirinsauce〗。如:烹对虾,浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)〖brew〗。如:烹茶,,烹茶,pēngchá,〖brewtea〗煮茶或沏茶,烹饪,pēngrèn,〖cooking;culinaryart〗做饭做菜,烧煮食物,烹调,pēngtiáo,〖cook〗烹煮调制〖菜蔬〗,烹调五味