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关键词：涮
涮锅子
1.详"涮羊肉"。
涮羊肉
1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称"涮锅子"。
开涮
〈方〉戏弄（人）；开玩笑。
洗涮
1.指洗涤衣物。