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关键词:糕
糍糕
1.即糍粑。一种用糯米蒸制的食品。
餈糕
1.见"餈餻"。
菊糕
1.用糖﹑油﹑秫面做成的糕点,为重阳节馈赠的礼品。
花糕
1.旧俗重阳节所食的一种糕饼。也称重阳糕。
饵糕
1.即餈糕。
年糕
1.用粘性较大的米粉蒸熟制成的糕,是农历过年时应节的食品。
凉糕
1.亦作"凉糕"。
黍糕
1.用黍米粉制成的糕。
奶糕
又称乳儿糕”。米粉制成的婴儿食品。米粉内加适量的豆粉、蛋粉、糖、钙粉和维生素等,经调制、成形、蒸熟、烘干而成。
切糕
1.糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故名。
丝糕
1.用小米粉﹑玉米粉或面粉等加水搅拌发酵后蒸成的松软的食品。宋陈造有《谢韩干送丝糕》诗。
柿糕
1.亦作"柹糕"。亦作"?糕"。
油糕
1.用米粉制成的油炸食品。
雪糕
1.白色米糕。
题糕
1.见"题糕"。
炸糕
1.用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅,油炸后食用。
楂糕
1.山楂榚。
粘糕
1.粘米或粘米粉做的糕饼。
枣糕
1.用面粉和枣蒸制成的一种食品。
棉花糕
1.食品名。用优质大米米浆,经处理,加发酵粉﹑白糖蒸制而成,比松糕精细软滑,有像棉花一样的弹性,故名。
食鹿糕
1.见"食禄糕"。
食禄糕
1.亦作"食鹿糕"。
山查糕
1.用山楂果实为主要原料熬制成的糕,红色,味甜酸。
条头糕
1.点心名。糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。
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