酵 jiào
酵,jiào,有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。,,笔画数：14；,部首：酉；,笔顺编号：125351112135
字形档案
jiao
字音 字形 部件结构 释义说明
拼音jiào
注音ㄐㄧㄠˋ
部首酉
总笔画14
五笔sgfb
统一码U+9175
结构左右结构
五行木
郑码FDBY
仓颉MWJKD
拆解与字形
部件拆分
⿰酉孝
书写资源
字典释义
简要说明
酵,jiào,有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。,,笔画数：14；,部首：酉；,笔顺编号：12535111213521
详细释义
酵,jiào,【名】,(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母),同本义〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头,酒滓〖winedregs〗,,酵,jiào,【动】,发酵〖ferment〗。如:酵粥(发酵的粥),,酵母,jiàomǔ,〖yeast〗一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形,酵素,jiàosù,〖enzymes〗酶的旧称,酵子,jiàozi,〖emptins〗方言∶已经加入酵母的面团