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关键词：酪

1.牛羊等动物的乳汁。

1.用马牛羊等乳汁制成的酒。

1.茶的别名。

1.牛羊马等乳汁所制成的饮料。

1.茄子的别名。

1.由牛羊马等的乳精制成的食品。

1.动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料﹑胶和人造纤维。也叫干酪素。

1.即丁酸。有机化合物，无色油状液体，有刺激性臭味，是一种低级的脂肪酸。用于制革﹑橡胶﹑香料等工业。

1.和以牛羊等乳汁的粥。

1.茶的别名。

牛奶等发酵、凝固制成的食品。

1.用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。

1.谓将牛﹑羊等乳过滤炼制成食品。

1.食品。用牛﹑羊等动物乳汁提炼而成。

1.用牛乳做成的半凝固的食品。

1.荒年用木头﹑树皮之类煮成的糊状物。事见《汉书·食货志上》"北边及青徐地人相食……莽遣三公将军开东方诸仓振贷穷乏，又分遣大夫谒者教民煮木为酪;酪不可食，重

1.用马乳等炼成的半凝固的食品。

1.蒜酪是北方常食之物，因以指北方少数民族。

1.保持恒温﹑发酵而成的牛﹑羊乳。

1.用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。

1.杏仁粥。古代多为寒食节食品。隋杜台卿《玉烛宝典·二月仲春》"寒食又作醴酪……酪，捣杏子人煮作粥。"注"今世悉作大麦粥，研杏人为酪。"